Coltello Forgiato Professionale Cuochi Chef Carne cm 21 Global G3 Art. G-3

Coltello Forgiato Professionale Cuochi Chef Carne cm 21 Global G3 Art. G-3 Global G3 Coltello ideale per il taglio della carne cotta e cruda, o per gli affettati. Lunghezza lama cm 21 I Coltelli giapponesi Global, disegnati nel 1985 da Komin Yamada, sono utilizzati in tutto il mondo dai migliori Chefs. Sono costruiti con i migliori acciai giapponesi ad alta percentuale di Molibdeno-Vanadio, così la loro durezza raggiunge i 56/58 Rockwell, aumentando in fase di uso la durata del tagliente. Le loro caratteristiche principali sono: Robustezza: sono completamente in acciaio inossidabile senza giunture, quindi massima igiene e sicurezza. Maneggevolezza: leggerissimi e con una impugnatura anatomica , permettono un lungo impiego senza affaticamenti. Eleganza: stile inconfondibile con riconoscimenti in tutte le migliori esposizioni mondiali del settore